Pumpapannkakor
Pumpapannkakor som du kan stansa ut med formar för att få roliga figurer.
Ingredienser
0,5 butternutpumpa = 250 g kokt pumpa (tips: gör pumpapuré av den andra halvan)
3 dl mandelmjölk (eller valfri mjölkdryck)
1,75 dl vetemjöl
1 ägg
Kryddor (jag hade kardemumma och vaniljpulver)
Gör så här
1. Skala och koka pumpan. Låt svalna.
2. Blanda mjöl och hälften av mjölken.
3. Tillsätt ägg och kryddor. Blanda.
4. Tillsätt pumpa och resten av mjölken.
5. Mixa slät.
6. Stek pannkakorna på medelvärme.
Åldersanpassning
6 månader: Servera remsor.
8-9 månader: Servera mindre bitar.
Allergener
Ägg
Spannmål
Förvaring
Kan förvaras i kyl i några dagar. Går bra att frysa in.
Film
Här ser du hur jag gör dessa.
