Plättar utan ägg och mjölk
Både ägg och mjölk är basingredienser i plättar och pannkakor men då det är vanligt med ägg- och mjölkallergi hos barn så har du här ett recept utan dessa allergener.
Ingredienser
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1,5 dl kikärtsspad
6 dl havredryck
2 tsk ceylonkanel
1 msk malt paltbröd eller malda pumpafrön (för extra järn)
Gör så här
1. Blanda alla ingredienser förutom 3 dl havredryck. Vispa ihop och tillsätt resten av havredrycken. 2. Låt stå i kyl ca 15 min.
3. Stek som vanliga plättar eller pannkakor.
Åldersanpassning
6 månader: Servera hela plättar eller remsor.
8-9 månader: Servera mindre bitar.
Allergener
Spannmål
Förvaring
Förvaras i kyl ett par dagar. Kan frysas in.
Film
Här ser du hur jag gör dessa.
