Kikärts- och morotsbiffar
Dessa kikärts- och morotsbiffarna är en av Alfreds favoritmiddagar hittills!
Ingredienser
Biffar:
6 dl kokta kikärtor (det går bra med färdigkokta på tetra)
2 morötter
1 ägg
0,5 dl valfri mjölkdryck (jag hade mandelmjölk)
2 dl riven ost
2 msk malda pumpafrön
0,5 tsk sambal oelek
1 tsk gurkmeja
1 krm ceylonkanel
1 krm lökpulver
1 krm vitlökspulver (eller färsk om man föredrar det)
0,5 tsk svartpeppar
Salt till de biffar som bebis inte ska ha
Gör så här
1. Mixa kikärtor, kryddor (inte salt), sambal oelek och mjölk. Smeten behöver inte vara helt slät men se till att de inte är hela kikärtor kvar då bebis kan sätta dem i halsen.
2. Riv morötter och tillsätt dem, samt ägg, malda pumpafrön och ost.
3. Blanda och forma till biffar. Salta de biffar som inte bebis ska ha.
4. Stek i rikligt med rapsolja.
5. Servera med tex couscous, mathavre eller ris och t.ex tzatsiki.
Åldersanpassning
Passar från 6 månader. Servera hela biffar. Det är väldigt porösa och går lätt sönder så en sked är bra att ha med.
Från 8-9 månader: Samma som vid 6 månader.
Allergener
Mjölk
Ägg
Förvaring
Förvaras i kyl i några dagar. Kan frysas in.
Se hur man gör
Här ser du en film när jag gör dessa.
